山东活（huó）动策划公司（sī）都（dōu）接触过晚宴、酒会、交流论坛等（děng）类似（sì）的活动（dòng）策（cè）划（huá）。其中有（yǒu）一（yī）项很有讲（jiǎng）究（jiū）的就是餐桌摆饰，也称“花艺”。

　　不同风格的摆饰可以为活动（dòng）增添一道（dào）亮丽的风景线（xiàn），或简朴或奢华。可（kě）以是一束绚丽（lì）的兰花、沐浴（yù）在烛光中的（de）热带花卉、或者（zhě）一支怒放的玫瑰，类型可（kě）分为优美型、梦幻型、互动型和趣致型。作为活（huó）动（dòng）策划公司，有必要对这（zhè）些了如指掌。【山东（dōng）活动策划】

　　与花商协商送花的时间（jiān），确保鲜（xiān）花完全开放且处于百花争艳的时刻;还要了解到某些花是否需（xū）要（yào）冷藏以避免其提早（zǎo）开放?是否需要安排特（tè）殊护理（lǐ）?活动（dòng）会（huì）场是否会提（tí）供方便?鲜花保持成型（xíng）状（zhuàng）态的时间能持续多久?

　　一般在本市举办的（de）产品发（fā）布会来参加（jiā）晚宴的客人肯定会有（yǒu）增无减，有时（shí）还会有不速之客（kè）。记（jì）得有一次在（zài）龙岗那（nà）边的一个产品发布会上（shàng），工作人员接（jiē）到很多询问地（dì）点的电话，这引起我（wǒ）们（men）策划公司（sī）的疑问，因为（wéi）受邀的客人已经（jīng）全部住进酒店（diàn）。

　　原（yuán）来有（yǒu）些重要的贵宾临时自行邀请了一些主要供应商（shāng）来参加晚宴、观（guān）看表演。刚好还有多余的桌子（zǐ）于是（shì）匆匆地（dì）拼凑了出（chū）来，但并不是每次（cì）都能这（zhè）么幸运。对于追加（jiā）的餐桌摆饰订（dìng）单，花（huā）商多（duō）久才能（néng）准备好?他们手头的货源是否充足（zú）?是否应该在（zài）一开始就多预定一些摆饰?这样即使（shǐ）不需（xū）要（yào）增加餐桌也可以用（yòng）摆饰来装饰展（zhǎn）台。

　　询问客户以便了（le）解是（shì）否有可能临时增加客（kè）人、是否（fǒu）需要多预定一些餐（cān）桌摆饰（shì）以防有（yǒu）临时（shí）增加的客人。必需提前了解是否有临（lín）时客（kè）人（rén）增加，这涉（shè）及到房间、餐桌、饮食。【山东活（huó）动策（cè）划】

　　在选订餐桌摆饰时要注（zhù）意两点：一是（shì）摆饰不（bú）得挡住客人视线;二是（shì）对于客人将摆饰带（dài）走要有思想准备。

　　摆饰（shì）不宜（yí）过大，客人就座（zuò）后应（yīng）该（gāi）可以（yǐ）看见（jiàn）对方;也不（bú）宜过高，但是（shì）可以用透明的底（dǐ）座垫高，当然还可以有其他做法（fǎ）。先做一个样品摆放在桌上然（rán）后坐下来（lái）实际体验一下。

　　有些（xiē）客人（rén）可能（néng）希望将鲜花或（huò）摆饰送到他们（men）的房间或贵宾的房间。在这种情（qíng）况（kuàng）下可以（yǐ）安排门童负责搬运。不（bú）要让客户穿着礼（lǐ）服（fú）自己做这件事。对于这些活动细则要安排细致。【山东活动策划】

　　还有些摆（bǎi）饰串藏有室内焰火(也就是那种（zhǒng）常（cháng）用（yòng）来做室（shì）内的烟（yān）花)。虽然是可（kě）以在室内（nèi）使用，但（dàn）是（shì）仍然（rán）非常危险，必须格外小心。

　　在某次活动中（zhōng），每张（zhāng）餐桌上（shàng）都摆放了（le）内含焰火的（de）摆饰，放置（zhì）在服务（wù）通道的点燃器完（wán）成点燃后就没有人照管了，结（jié）果点燃器着起（qǐ）火来，幸（xìng）好有（yǒu）一位（wèi）服务员（yuán）路过，发现（xiàn）了这一（yī）情况。可见凡涉及到烟花的东西都要格（gé）外（wài）小（xiǎo）心谨慎。

　　此外，还可以用饮水器、山水盆景等来（lái）充当（dāng）餐（cān）桌（zhuō）摆饰。总之，关键（jiàn）是要有创意。